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  • 關於山茶油

  • 什麼是山茶油?

    山茶油(又名苦茶油,野山茶油,茶籽油,油茶籽油)是從山茶科(Camellia)油茶(Camellia oleiferaAbel)樹種子中獲得的,是中國最古老的木本食用植物油之一。

  • 比較起一般食用油,為何三本山茶油被選為最佳食用油?

    三本

    最佳食用油首選: 三本®山茶油A Quality Cooking Oil: SunPlan® Camellia Oil

    • High smoke point (485F) allows this oil to be used for a variety of cooking methods without becoming rancid and inflammatory, as it may be in the case of cooking with olive oil.
    • 單不飽和脂肪酸的含量 超過橄欖油, 高逹80%
    • 飽和脂肪酸的含量不足10%, 遠低於橄欖油 高逹80%
    • Contain Vitamin A, C, D, and E.
    • 含較高的維生素E, 是橄欖油的兩倍.
      • 對抗癌,抗炎有著極佳的作用;三本山茶油富含植物甾醇、維生素E、角鯊烯 、 Omega-3 &6 等, 能夠調節免疫活性細胞, 增強免疫功能, 對延緩人體衰老有重要的作用
    • 不含任何反適脂肪, 膽固醇
    •     Camellia seed oil is therefore a heart healthy oil which, as a part of a good diet, can promote good health and possibly prevent the onset of disease.
  • 三本山茶油可以用作何種食用用途?

    煎、炒、煮、蒸、炸皆宜:三本山茶油適合與各種葷素菜直接烹飪,令菜餚鮮美可口,尤其是用來烹飪魚類,海鮮類等腥味食品,它不但可以去腥,還可令菜餚格外鮮美。例:用三本山茶油炒、煮牛羊肉及海鮮等腥味食品,可去除腥味:清蒸排骨、海鮮、黃豆等加少許茶油,香脆可口。日常炒菜時,茶油放入鍋中時間稍長即可去除青味而保持香味。同時也適合涼拌或製作西式菜品。 直接飲用:三本山茶油具有解毒消炎,鎮痛等作用,平常肝火虛旺,咽喉疼痛、咳嗽,在睡前喝1-2湯匙茶油,次日可見效

  • 三本山茶油是在哪裡出產的?

    三本

 

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